1. 洗好的章鱼放一把粗盐,搓洗一会可以把不干净的东东洗下去。时间大约1分钟左右。
2. 头和爪连接处剪开(可以将头部完全剪掉,也可以剪一半)。
3. 把头部从中间剪开,把里面的内脏和籽掏干净扔掉。
4. 鱼嘴儿处来个小刀口,鱼嘴儿一捏黑色的鱼嘴就出来了。
5. 将收拾好的八爪鱼放入开水里焯一下(大约一分钟左右即可),时间不宜过长否则会变硬的!焯好后把水沥出去。
章鱼怎么清洗 扩展
准备一盆清水
准备一盆清水,在清水中倒入一些碱面,再倒入适量的白醋。然后把章鱼放进去,反复的搓洗。
挤出内脏
一直搓洗到章鱼表面没有黏液为止。把章鱼的头部和身子分开,挤出身体里的内脏。
洗掉墨汁
丢掉章鱼的内脏,之后不要忘了章鱼是会喷墨汁的,所以也要把章鱼的墨汁洗掉。这样章鱼就大致清洗干净了。
章鱼怎么清洗 扩展
1、水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出八爪鱼的牙齿,抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
4、清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。
5、后再去八爪鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净了。